季節の佃煮　東京【柳ばし　小松屋】

季節の佃煮　東京　柳ばし　小松屋

小松屋の歴史

江戸時代、大川と呼ばれた隅田川のほとり

両国の武蔵の岸に流れ込む神田川に架かる柳橋にて、

投網で獲った魚を舟の上で調理して楽しむ

網舟や、涼み舟、屋形舟などを営んでいた小松屋が、

柳橋の料亭のお土産として、甘くない江戸前佃煮を売り出し、

今も柳橋の袂で、のれんを守っております。

【季節の佃煮】

大潮限定「手むきあさり」４月～１０月限定

愛知県産の活きたあさりを、一つ一つ手でむきます。醤油、さとう、みりん、しょうがだけで煮上げた、昔ながらの味、本物の味です。（一般のあさり佃煮のような甘さはありません。白いご飯に合います）

ひとくち大でごはん一膳分のおいしさ！炊き立てのご飯の上に小さくほぐして、ほんの少し載せて食べると、ご飯の甘味が感じられお茶漬けやおにぎりの具、酒の肴にも良く合います。

小松屋のホームページにお越し頂きまして誠にありがとうございます。
江戸前漁師の心意気と、本物の佃煮を皆様にお届けできるよう日々努力を重ねてまいります。

４代目　小松屋　店主

お店は川の上です

お店はＪＲ浅草橋駅より徒歩５分、浅草、両国からも近く、神田川沿いで池波正太郎さんもよく散歩された下町情緒豊かな風情のある所です。柳橋を目標に是非一度お越しください。これをご縁にこれからも末永くお付き合いくださいますようお願い申し上げます。

■更新情報

平成２０年７月２０日	帰省みやげ　”江戸つつみ” 販売開始
平成２０年６月２０日	散歩の達人「ザ・東京さんぽ」に紹介されました。
平成２０年４月１日	大潮限定「手むきあさり」始まりました。
平成２０年３月６日	商品価格一部改定のお知らせ
平成２０年２月１２日	テレビ放映のお知らせ
平成２０年１月１０日	冬季限定「生のり佃煮」始まりました。
平成１９年４月２６日	”荷風”Vol.12に柳橋周辺が紹介されました。
平成１８年３月２０日	”サライ”７号に紹介されました。
平成１７年１１月１１日	雑誌”クロワッサン”に「きゃら蕗」が紹介されました。
平成１６年９月８日	テレビ朝日「旅の香り時の遊び」で紹介いただきました。（9/21放送）
平成１５年１１月１９日	お知らせ　「食彩浪漫」１２月号にかき佃煮が紹介されました