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一と口あなご
ランキング3

一と口あなご

3,500円(税込)
東京湾で獲れた希少な「天然江戸前」の活け穴子を、醤油・みりん・砂糖だけの甘くないシンプルなタレで煮上げます。脂の乗った江戸前穴子はこくがあり、深みのある贅沢な味わいです。ひと口大のひと切れで、ごはんやお酒が進んでしまう逸品です。
手むきあさり
在庫切れ

手むきあさり

4,000円(税込)
国産の活きたあさりを、一つ一つ手でむきます。醤油、さとう、みりん、しょうがだけで煮上げた、昔ながらの味、本物の味です。(一般のあさり佃煮のような甘さはありません。白いご飯に合います。)5月〜10月までの限定販売。
しらす山椒
ランキング2

しらす山椒

1,800円(税込)
上質の小粒しらすを山椒の実と葉を加えて、しっとりとやわらかく煮上げました。しらすも山椒もとても甘さひかえめ。大人の味です。
もろこ佃煮

もろこ佃煮

1,600円(税込)
田もろこ、石もろこなど、もろこ科の魚の佃煮で、生姜の香りで、やわらかく煮上げました。小魚をまるごと食べられます。
生あみ佃煮

生あみ佃煮

800円(税込)
新鮮な生あみを国産丸大豆醤油で、やわらかくまろやかに煮上げました。
糸切昆布

糸切昆布

800円(税込)
北海道南部の真昆布を細切りにし、白胡麻の香りで、やや甘めに仕上げました。お弁当やおにぎりに最適です。
昆布佃煮

昆布佃煮

900円(税込)
道南、日高昆布の中でも特上浜の井寒台と冬島産の上物を、甘さを抑えた昔の味に仕上げました。お茶漬け、おにぎりに良く合います。昆布の風味は格別です。
きゃら蕗

きゃら蕗

900円(税込)
国産の山蕗を香りを生かして、やわらかく、しっとりと煮上げました。お弁当、おにぎりに最適です。
かつお小町

かつお小町

1,001円(税込)
上質のかつお節を細かく削り、松の実、胡桃、椎茸、白胡麻を入れてゆっくり炊き上げた、高級ふりかけです。
小えび佃煮

小えび佃煮

1,001円(税込)
新鮮な川えびの中から、特に小さなえびを集めて、香ばしく煮上げました。カルシウムたっぷりの佃煮です。

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